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摘 要：根据黑龙江省的气候特点和油用向日葵作物特性， 总结出适宜的油用向日葵优质高产栽培技术，用以指导生产。
关键词：播前准备；播种；田间管理；适时收获
向日葵油营养价值高、品质好，具有极大的市场潜力。油用向日葵具有较强的抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特点，能够在我省西部干旱、半干旱及轻盐碱地上获得较高产量，对于充分利用中低产田，具有良好作用。为了更好地发挥出油用向日葵的巨大潜在优势，本文总结出适于黑龙江省的油用向日葵优质高产栽培技术。
1 播前准备
1.1 选地
油用向日葵一般在含盐0.4 % 以下的盐碱地上能正常生长（ pH 值6.0～8.0） 。虽然油用向日葵抗逆性较强，但要获得高产必须选择中等肥力以上的平川或漫岗地块。油用向日葵耐涝性不强，因此不适宜在排水不畅的地块种植。
1.2 选茬
除了甜菜和根深牧草之外，其它作物均可作为油用向日葵的前茬。但为了保证油用向日葵的高产、优质，尽量不要选则重茬、迎茬地块，特别是菌核病较重地块。为防止菌核病的交叉感染，大豆也不适宜作为向日葵前茬。油用向日葵较理想的前茬作物为玉米、小麦、高粱、谷糜等禾谷类作物。
1.3 整地
土壤墒情好的地块，应进行秋整地，结合深翻施入优质农家肥4～7 万kg/ hm2，施种肥磷酸二铵150～300 kg/ hm2， 缺钾肥的地块施30 kg/ hm2 硫酸钾或氯化钾。根据各地土壤测试结果适当补充微肥，镇压后待春季播种，也可早春顶浆打垄。在干旱少雨的地方， 应根据实际情况注重土壤保水保墒进行整地作业。
2 播种
2.1 种子的选择
根据本地区实际情况选择优质、高产、抗逆性强的杂交种做为种子。我所育成的龙葵杂3、4、5、6、7、8 号具有优质、高产、抗菌核病、黑斑病等特点，适合我省种植。在选择省外或国外引进的杂交种时，要特别注意菌核病、黑斑病等抗性，建议先进行小规模试种再大规模种植。
2.2 播期的选择
油用向日葵具有较强的耐冷性，幼苗在短时间内有抵抗-3 ℃～-5 ℃低温的能力，当土壤表层5 cm 温度连续3～4 d 稳定在8 ℃～10 ℃ 即可播种。我省遵循在不影响所种植品种的正常成熟的前提下，尽量晚播的原则。正常情况下，油用向日葵在黑龙江省比较适合的播期为5月中、下旬。
2.3 合理密植
总的原则是肥地易稀，薄地易密；植株高大繁茂易稀，反之易密。实践证明，只有增加密度，才能达到合理利用土地和空间，提高单产的目的。根据我省的雨水条件、光照条件及耕作习惯，种植我所育成并推广的龙葵杂3、4、5、6、7、8号杂交种， 适宜的密度为37 500～42 800 株/ hm2 。
3 田间管理
3.1补苗、间苗和定苗
油用向日葵出苗后应及时进行田间检查，如发现缺苗应及时补种或补栽。补栽宜在一对真叶展开时进行。因为这一时期幼苗只有一条主根和少量须根，便于移栽，移栽时最好带土坐水，一般情况下成活率可达90%以上。在保证全苗的情况下，待向日葵长到2～3 对真叶时进行间苗、定苗，定苗时每埯只留一株壮苗。
3.2杂草防治
播种后出苗前可以用48 %地乐胺3.0～4.5 kg/ hm2封闭灭草，苗后防治多年生禾本科杂草一般采用5 %精禾草克750～1000 mL/ hm2，于杂草3～5 叶期施药效果最佳。中耕除草根据苗情和墒情一般进行2～3 次，可以培根固苗、提墒保水、杀虫灭草，同时结合中耕进行追肥。
3.3 辅助授粉
向日葵是虫媒异花授粉作物，自交结实率极低，主要靠蜜蜂等昆虫传粉结实。开展蜜蜂或人工辅助授粉，可以提高结实率。利用放蜂授粉时，蜂箱应尽量放在离地块近一点地方，一般以蜂箱离向日葵120 m 为最好，如条件允许可以用车载蜂箱进行流动授粉，提高放蜂授粉效果。1 hm2向日葵放三箱蜜蜂即可。在无蜂源或蜂源不足的情况下，可以在每天上午9～11 h 采用人工授粉，提高授粉效果。人工授粉一般用花粉拍子在有花粉的父本花盘上轻取花粉，再逐个给母本花盘授粉，切记不要用力过猛，以免挫伤柱头，影响授粉结实。一般一个花盘授粉3～4次即可。
4 收获
适时收获可最大限度减少损失。成熟后及时收获能减少病、虫、鼠、鸟害，达到高产目的。向日葵成熟时的植株特性表现为：茎秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色，舌状花朵干枯脱落，苞叶枯黄，籽仁里没有过多水分，此时收获最为理想。同时要做好向日葵子实的晾晒和储藏工作。
关键词：播前准备；播种；田间管理；适时收获
向日葵油营养价值高、品质好，具有极大的市场潜力。油用向日葵具有较强的抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特点，能够在我省西部干旱、半干旱及轻盐碱地上获得较高产量，对于充分利用中低产田，具有良好作用。为了更好地发挥出油用向日葵的巨大潜在优势，本文总结出适于黑龙江省的油用向日葵优质高产栽培技术。
1 播前准备
1.1 选地
油用向日葵一般在含盐0.4 % 以下的盐碱地上能正常生长（ pH 值6.0～8.0） 。虽然油用向日葵抗逆性较强，但要获得高产必须选择中等肥力以上的平川或漫岗地块。油用向日葵耐涝性不强，因此不适宜在排水不畅的地块种植。
1.2 选茬
除了甜菜和根深牧草之外，其它作物均可作为油用向日葵的前茬。但为了保证油用向日葵的高产、优质，尽量不要选则重茬、迎茬地块，特别是菌核病较重地块。为防止菌核病的交叉感染，大豆也不适宜作为向日葵前茬。油用向日葵较理想的前茬作物为玉米、小麦、高粱、谷糜等禾谷类作物。
1.3 整地
土壤墒情好的地块，应进行秋整地，结合深翻施入优质农家肥4～7 万kg/ hm2，施种肥磷酸二铵150～300 kg/ hm2， 缺钾肥的地块施30 kg/ hm2 硫酸钾或氯化钾。根据各地土壤测试结果适当补充微肥，镇压后待春季播种，也可早春顶浆打垄。在干旱少雨的地方， 应根据实际情况注重土壤保水保墒进行整地作业。
2 播种
2.1 种子的选择
根据本地区实际情况选择优质、高产、抗逆性强的杂交种做为种子。我所育成的龙葵杂3、4、5、6、7、8 号具有优质、高产、抗菌核病、黑斑病等特点，适合我省种植。在选择省外或国外引进的杂交种时，要特别注意菌核病、黑斑病等抗性，建议先进行小规模试种再大规模种植。
2.2 播期的选择
油用向日葵具有较强的耐冷性，幼苗在短时间内有抵抗-3 ℃～-5 ℃低温的能力，当土壤表层5 cm 温度连续3～4 d 稳定在8 ℃～10 ℃ 即可播种。我省遵循在不影响所种植品种的正常成熟的前提下，尽量晚播的原则。正常情况下，油用向日葵在黑龙江省比较适合的播期为5月中、下旬。
2.3 合理密植
总的原则是肥地易稀，薄地易密；植株高大繁茂易稀，反之易密。实践证明，只有增加密度，才能达到合理利用土地和空间，提高单产的目的。根据我省的雨水条件、光照条件及耕作习惯，种植我所育成并推广的龙葵杂3、4、5、6、7、8号杂交种， 适宜的密度为37 500～42 800 株/ hm2 。
3 田间管理
3.1补苗、间苗和定苗
油用向日葵出苗后应及时进行田间检查，如发现缺苗应及时补种或补栽。补栽宜在一对真叶展开时进行。因为这一时期幼苗只有一条主根和少量须根，便于移栽，移栽时最好带土坐水，一般情况下成活率可达90%以上。在保证全苗的情况下，待向日葵长到2～3 对真叶时进行间苗、定苗，定苗时每埯只留一株壮苗。
3.2杂草防治
播种后出苗前可以用48 %地乐胺3.0～4.5 kg/ hm2封闭灭草，苗后防治多年生禾本科杂草一般采用5 %精禾草克750～1000 mL/ hm2，于杂草3～5 叶期施药效果最佳。中耕除草根据苗情和墒情一般进行2～3 次，可以培根固苗、提墒保水、杀虫灭草，同时结合中耕进行追肥。
3.3 辅助授粉
向日葵是虫媒异花授粉作物，自交结实率极低，主要靠蜜蜂等昆虫传粉结实。开展蜜蜂或人工辅助授粉，可以提高结实率。利用放蜂授粉时，蜂箱应尽量放在离地块近一点地方，一般以蜂箱离向日葵120 m 为最好，如条件允许可以用车载蜂箱进行流动授粉，提高放蜂授粉效果。1 hm2向日葵放三箱蜜蜂即可。在无蜂源或蜂源不足的情况下，可以在每天上午9～11 h 采用人工授粉，提高授粉效果。人工授粉一般用花粉拍子在有花粉的父本花盘上轻取花粉，再逐个给母本花盘授粉，切记不要用力过猛，以免挫伤柱头，影响授粉结实。一般一个花盘授粉3～4次即可。
4 收获
适时收获可最大限度减少损失。成熟后及时收获能减少病、虫、鼠、鸟害，达到高产目的。向日葵成熟时的植株特性表现为：茎秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色，舌状花朵干枯脱落，苞叶枯黄，籽仁里没有过多水分，此时收获最为理想。同时要做好向日葵子实的晾晒和储藏工作。