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<正>主食,是指供应人们一日三餐消费,满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。在饮食结构中,主食处于基础性、框架性地位。但在过去历次的食品加工、农产品加工等产业规划中,
我国粮食转化的主渠道——主食
【摘 要】
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<正>主食,是指供应人们一日三餐消费,满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。在饮食结构中,主食处于基础性、框架性地位。但在过去历次的食品加工、农产品加工等产业规
【机 构】
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河南省面制食品工程研究中心;
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2010年05期
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