紫外吸收剂阿拉伯木聚糖肉桂酸酯的合成和表征

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从玉米麸皮中提取水溶性的阿拉伯木聚糖(AX),以DMF为溶剂,三乙胺为缚酸剂,醚化产物与肉桂酰氯反应,生成高分子紫外吸收剂阿拉伯木聚糖肉桂酸酯(AX—CM)。UV检测表明,AX—CM在283nm处有较高的紫外吸收,且光稳定性良好。
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