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实验研究了各种角度下针形电场和平板电场对乙醇扩散小火焰的结构特性和熄灭特性的影响。结果表明，外加电场的角度对火焰特性有十分重要的作用，针形电场通过离子风的物理过程影响火焰特性，而平板电场通过电场力对火焰中离子的作用来影响火焰，两者有本质区别。与平板电场对比，针形电场产生的离子风对火焰的影响更大。实验结果为掌握电场对液体燃料微尺度扩散火焰的影响规律，用适当的电场来强化微燃烧以节省燃料提供了有益的参考。