合生素微囊的应用与贮存研究

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对合生素微囊的应用性与贮存性进行了研究,结果表明,在人工模拟胃液中,2h内活菌存活率达到72.5%.在人工模拟肠液中经30min几乎完全崩解,经模拟人体消化吸收前后,益生菌浓度为10^8cfu/mL对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌(浓度都为10^8cfu/mL)有明显的抑菌作用,并且消化吸收后优于消化吸收前。合生素微囊比合生素冻干粉贮存效果更好,37℃下贮存6个月,存活的活菌数量级为10^8cfu/mL,
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