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目前我国食品中亚硝酸盐标准检验方法主要采用格里斯试剂比色法.但该法实验步骤较多,试剂用量大,操作时间长,不适宜大批样品的测定.
食品中亚硝酸盐测定方法的改进
【摘 要】
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目前我国食品中亚硝酸盐标准检验方法主要采用格里斯试剂比色法.但该法实验步骤较多,试剂用量大,操作时间长,不适宜大批样品的测定.
【机 构】
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广州市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2002年5期
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