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采用热浸提法提取山药（Dioscorea batatas）中的黄酮,在单因素试验的基础上设计正交试验探讨乙醇体积分数、浸提时间、浸提温度和料液比对黄酮提取率的影响。结果表明,优化后的试验条件为体积分数70%的乙醇作为提取剂,料液比1∶20（m：V,g/mL）,在50℃提取120 min。
山药中黄酮提取工艺的优化
【摘 要】
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采用热浸提法提取山药（Dioscorea batatas）中的黄酮,在单因素试验的基础上设计正交试验探讨乙醇体积分数、浸提时间、浸提温度和料液比对黄酮提取率的影响。结果表明,优化后的
【机 构】
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长江大学生命科学学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2012年17期
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