论文部分内容阅读
新的调查数据显示,16种被广泛应用于仔猪的注射补铁产品中,其中的15种产品的砷、铬和铅超过人类允许的每日限量。《猪健康与生产》杂志（JSHAP）上发表的调查数据表明,砷、铬和铅等重金属会随着注射这些铁制剂而同时注射到仔猪体内。＂这些物质应该不在猪肉生产链中出现,猪生产者应确保砷、铬和铅没有注射到仔猪体内。＂哥本哈根大学营养与健康学教授Jens Peter Nielsen博士说。