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被营养学界誉为完全营养源的松花粉,由于其含极为丰富的营养素,同时又具备独特的保健养身功效,被誉为药食兼用的食品,愈来愈受到消费者的青睐。松花粉不仅可以制成胶囊、片剂服用,还可以做成独特的松花粉食品和菜点,改善食品的品质,提高其经济价值。
松花粉的营养与利用
【摘 要】
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被营养学界誉为完全营养源的松花粉,由于其含极为丰富的营养素,同时又具备独特的保健养身功效,被誉为药食兼用的食品,愈来愈受到消费者的青睐。松花粉不仅可以制成胶囊、片剂
【机 构】
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浙江商业职业技术学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2009年01期
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