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针对啤酒中甲醛检测方法操作烦琐，不适合在线检测的情况，建立了在线流动注射分光光度法直接测定啤酒中甲醛的方法。此方法快速，简便，精密度高，在0．2～10mg·L^-1范围内甲醛浓度与峰高成良好线性关系，相关系数r=0．9991，检出限为0．068mg／L，相对标准偏差（RSD）为0．67％，结果令人满意。