【摘 要】
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以西南地区的三种松茸子实体为材料,用柱前衍生高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别对松茸子实体的氨基酸和矿质元素进行了测定,氨基酸的测定结果表明:采自四川通江的松
【机 构】
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陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室,四川大学生命科学学院
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以西南地区的三种松茸子实体为材料,用柱前衍生高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别对松茸子实体的氨基酸和矿质元素进行了测定,氨基酸的测定结果表明:采自四川通江的松茸子实体的氨基酸总含量最高,为10.582%;其次为采自重庆的松茸子实体为9.607%;最低的为采自云南昌隆的松茸子实体,为3.381%.矿质元素的测定结果表明:所测定的七种元素中,含量较高的有三种,分别为K,Ca和Mg,平均含量分别为3.1×104 mg/Kg,1.62×103 mg/Kg和5.58×102 mg/
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