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壳聚糖酶产生菌的选育及产酶能力研究
壳聚糖酶产生菌的选育及产酶能力研究
来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:geshufa
【摘 要】
:
从某水产市场附近土壤中分离筛选出4株具壳聚糖酶能力的微生物菌株,其中菌株S03具有较高的产酶能力,经鉴定属于毛霉属(Mmucor sp.)。试验条件下该菌株培养3 d时,发酵液中壳聚糖酶活
【作 者】
:
温钢
刘海燕
杨梅
【机 构】
:
吉林化工学院环境与生物工程学院
【出 处】
:
江苏农业科学
【发表日期】
:
2014年1期
【关键词】
:
壳聚糖酶
酶活力
鉴定
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从某水产市场附近土壤中分离筛选出4株具壳聚糖酶能力的微生物菌株,其中菌株S03具有较高的产酶能力,经鉴定属于毛霉属(Mmucor sp.)。试验条件下该菌株培养3 d时,发酵液中壳聚糖酶活性最高。并进一步证明该菌株所产壳聚糖酶属于诱导型壳聚糖酶,适量添加葡萄糖有助于壳聚糖酶的产生。
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