【摘 要】
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我国原料乳生产模式仍以散户和小规模模式为主,且原料乳收购环节的质量控制措施有待完善,这些因素不仅影响原料乳质量水平的提高,同时也制约着我国乳制品行业的发展。文章基
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我国原料乳生产模式仍以散户和小规模模式为主,且原料乳收购环节的质量控制措施有待完善,这些因素不仅影响原料乳质量水平的提高,同时也制约着我国乳制品行业的发展。文章基于奶农与乳制品企业非对称质量保障行为的演化博弈模型,分析了不同条件下奶农与乳企质量保障行为的动态演化过程;研究结果表明,系统具有多种演化路径,小区养殖成本与散养成本差额是影响最终演化稳定策略的重要因素;在此基础上,进行数值仿真模拟并提出相关政策建议。
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