【摘 要】
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目的:对样品前处理条件和仪器分析条件进行优化研究,建立食品中富马酸二甲酯残留的气相色谱检测方法。方法:采用匀浆提取,中性氧化铝净化,毛细管柱气相色谱-火焰离子化检测器
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目的:对样品前处理条件和仪器分析条件进行优化研究,建立食品中富马酸二甲酯残留的气相色谱检测方法。方法:采用匀浆提取,中性氧化铝净化,毛细管柱气相色谱-火焰离子化检测器检测,并对检测中的阳性样品,用GC-MS方法进行确证实验。结果:该方法在1μg/m l~100μg/m l范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,加标回收率为90.8%~99.8%,最低检测限为2 mg/kg。结论:该方法准确可靠,操作简便,在食品样品检测中具有实际应用意义。
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