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发展特色农业是农业结构战略性调整的需要．是增加农民收入的迫切需要，是市场消费需求变化大势所趋，是提高农业国际竞争力的要求。目前，关于特色农业的概念和内涵尚无统一的说法。特色农业除具有一般农业的特征外，更具有自身的特征。特色农业的选择必须立足资源优势，结合市场需求，依靠规模优势、科技含量、资源的持续利用、产品的流通和特色的服务组织等来推动其健康发展。河南省西峡县立足资源优势，根据市场需求，凭借五个“依靠”，走出了一条特色农业快速发展的道路。