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李冬梅是黑龙江省克山县人,她先后养过猪,做过小吃生意,但都因经营不善而关门。2002年5月,她到朋友家去串门,听朋友说搞烧烤,本小利大,赚钱快。于是,她决定做烤羊肉串的生意。做了一段时间后,她感觉羊肉串总是一个味道,难以长期吸引顾客。怎么样才能烤出特色呢?李冬梅冥思苦想,并买来很多食品方面的书籍认真学习,不断钻研调味技术,改进调料配方。经过反复试