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本文叙述了以啤酒为载体,溶合了专一清除氧自由基的超氧化物歧化酶及微量元素硒(Se),该专利产品具有抗衰老、防癌、保护心脏的功能。
对SOD-Se饮品保健功能的探讨
【摘 要】
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本文叙述了以啤酒为载体,溶合了专一清除氧自由基的超氧化物歧化酶及微量元素硒(Se),该专利产品具有抗衰老、防癌、保护心脏的功能。
【机 构】
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四川宜宾少娥啤酒有限公司; 天津中医学院第一附属医院; 天津汽车公司职业大学;
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2004年期
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