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银鱼是银鱼科鱼类的通称.我国有银鱼15种,主要生活在近海沿岸及溯河进入湖泊、水库等大型水域中,以天然饵料为食,是世界上公认的绿色无公害食品.
名优水产简介（一）水中“白银”——银鱼
【摘 要】
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银鱼是银鱼科鱼类的通称.我国有银鱼15种,主要生活在近海沿岸及溯河进入湖泊、水库等大型水域中,以天然饵料为食,是世界上公认的绿色无公害食品.
【机 构】
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湖南省水产科学研究所413100
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2003年6期
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