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一起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒调查报告

来源 :承德医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jqk1981fjj

【摘 要】

：

一起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒调查报告承德市卫生防疫站高旭关键词酵米面，食品中毒酵米面又名“臭米面”，是我市几个县农村所喜欢的一种食品，常因贮存不当而发生食物中毒

【作 者】

：

高旭 

【机 构】

：

承德市卫生防疫站

【出 处】

：

承德医学院学报

【发表日期】

：

1995年3期

【关键词】

：

酵米面 食物中毒 椰毒假单胞菌 

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一起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒调查报告承德市卫生防疫站高旭关键词酵米面，食品中毒酵米面又名“臭米面”，是我市几个县农村所喜欢的一种食品，常因贮存不当而发生食物中毒。１９８８年３月２４日，我市隆化县排岔子村苏某一家４人和１位客人，就因食用了自制的“...

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