目的在细胞水平上分析蓝莓花青素提取物的抗氧化活性。方法用6.25μg/m L、12.5μg/m L、25μg/m L、50μg/m L和100μg/m L蓝莓花青素提取物预处理人胃癌BGC-823细胞24 h后,再加入1 mmol/L H2O2诱导损伤2 h。按不同处理分为对照组、H2O2处理组和蓝莓花青素保护组。采用MTT比色法检测细胞活力、相差显微镜观察细胞形态、荧光探针DCFH-DA测定细胞活性氧(ROS)生成量、比色法和可见光法测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的活性,分析不同浓度的蓝莓花青素提取物预处理对H2O2诱导BGC-823细胞氧化损伤的影响。结果与H2O2处理组相比较,6.25μg/m L、12.5μg/m L、25μg/m L、50μg/m L和100μg/m L蓝莓花青素提取物预处理均能增加BGC-823细胞活力(P<0.05)。25μg/m L和100μg/m L蓝莓花青素提取物预处理能阻止H2O2诱导的BGC-823细胞形态损伤,抑制ROS生成,增加GSH-Px和CAT的活性。结论蓝莓花青素提取物对H2O2诱导人胃癌BGC-823细胞氧化损伤具有保护作用。