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家畜的起源是农业的产生与发展的一个重要组成部分，是人类从旧石器到新石器的进化文明的一个重要标志。家畜是由野生动物驯化而来的观点已经没有异议，研究家畜的起源就是研究人类驯化家畜的历程。因此研究家畜起源对于了解家畜发展史、揭示人类生活和生产方式的变革等具有十分重要的意义。家犬（Canis familiaris）称为狗，