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农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准，提出信息技术与农产品物流管理有机结合，通过四个运作步骤和五条相应措施，实现农产品质量的正向监控与逆向追溯。
杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况
【摘 要】
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农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准，提出信息技术与农产品物流管理有机结合，通过四个运作步骤和五条相应措施，实现农产
【机 构】
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杭州市农业局
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年11期
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