【摘 要】
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利用大庆碱性寒地黑土分离得到的一株葡萄球菌XY-C,采用含甲胺磷的液态培养基对该菌株代谢产酶。通过单因素确定该酶对韭菜中甲胺磷农药残留的降解工艺参数,以甲胺磷降解率作
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院,东北林业大学林学院
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利用大庆碱性寒地黑土分离得到的一株葡萄球菌XY-C,采用含甲胺磷的液态培养基对该菌株代谢产酶。通过单因素确定该酶对韭菜中甲胺磷农药残留的降解工艺参数,以甲胺磷降解率作为评价指标。获得了粗酶液对韭菜中甲胺磷农药降解的最佳降解条件为:降解温度45℃,酶液添加量20mL,分别喷洒3次,于45℃降解反应20min,采用最优降解条件,粗酶液对韭菜中甲胺磷农药的实际降解率达到67.17±1.17%。
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