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介绍味精实用价值、加工生产、食用注意事项及各环节中的化学分析,以便增强人们对味精这一化工产品的完整认识,做到科学生产,合理使用。
味精的实用价值与生产加工
【摘 要】
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介绍味精实用价值、加工生产、食用注意事项及各环节中的化学分析,以便增强人们对味精这一化工产品的完整认识,做到科学生产,合理使用。
【机 构】
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临沂师范学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2004年02期
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