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夏季气温犹如芝麻开花——节节高，人体排汗量也随之增加，体内矿物质流失严重。此时，富含维生素、矿物质以及膳食纤维的蔬果，成为夏季当仁不让的重要选择。夏季是蔬果大量上市的季节，面对市面上形形色色的应季蔬果，有针对性的选择才能吃得营养而健康。
夏季蔬果多，您该怎么选
【摘 要】
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夏季气温犹如芝麻开花——节节高，人体排汗量也随之增加，体内矿物质流失严重。此时，富含维生素、矿物质以及膳食纤维的蔬果，成为夏季当仁不让的重要选择。夏季是蔬果大量上市的季
【机 构】
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江苏省人民医院营养科
【出 处】
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家庭医药(快乐养生)
【发表日期】
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2013年7期
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