【摘 要】
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<正> 我国山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、西藏、内蒙古、新疆等地有着众多的盐池,自古以来就盛产池盐。古代池盐生产方法主要有捞取法、开掘法、晒制法和煎煮法四种。一、捞
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<正> 我国山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、西藏、内蒙古、新疆等地有着众多的盐池,自古以来就盛产池盐。古代池盐生产方法主要有捞取法、开掘法、晒制法和煎煮法四种。一、捞取法又称集工采捞法。在池盐生产中,捞取法是最早采用的一种生产方法,也是使用最广泛的一种生产方法。上古先民们在生产过程中发现从水中捞取上来的颗盐可供食
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