科学饮食助你远离亚健康

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  亚健康状态是指人体介于健康与疾病之间的边缘状态。处于亚健康状态的人常常感觉浑身“不爽”,客观上又检查不出器质性病变。摆脱亚健康,重点还是应该放在自我调理上,饮食调理是其中的重要一环。 冬季的日常饮食中如果注意以下几点,将有助于恢复健康状态。
  1. 重视早餐。一份优质早餐应包括:1袋牛奶、1个鸡蛋或2片火腿肠、1份水果或1碟蔬菜。如果把一天应该吃的食物分为10份,早餐、中餐、晚餐的比例应该是3:4:3。很多人为了多睡几分钟而放弃吃早餐或随便吃点东西对付一下了事,会造成早餐能量严重不足,长此以往必然危害健康,甚至引起胃肠道疾病、胆结石、贫血等疾病。
  2. 午餐不可过于随便。午餐占的比重最大。一份优质午餐应包括:主食2~3两,肉类或鱼类1.5~2两,蔬菜3~4两,水果2~3两。汉堡包、方便面、酸辣粉等快餐食品不应该成为上班族经常的午餐。
  3.有条件的可以在两餐之间加一点茶点。1杯酸奶,1个橘子,1袋饼干就可以了。利用短短的15分钟,一来可以稍微放松一下,二来可以弥补正餐质量不高的不足。对于正在减肥的人尤为重要。
  4. 多吃蔬菜、水果等碱性食物。大量的体力劳动后,人体内新陈代谢的产物蓄积过多,会造成体液偏酸性,让人有疲劳感。多食用以水果为主的碱性食物,如西瓜、桃、李、杏、荔枝、哈密瓜、樱桃和草莓等,有助于维持体液的酸碱平衡,消除疲劳。
  5. 适当增加辛辣食物的摄入。烹调时适当增加大葱、大蒜、生姜、桂皮等辛香料和洋葱、香菇、木耳等食物,对提高免疫功能大有裨益。
  6. 适当进补。亚健康人群更适合冬令进补。可选择一些补阳的食品如牛肉、羊肉、狗肉、猪肝、带鱼、海参、贻贝、洋葱、红枣、枸杞、茴香、生姜等,滋阴补肾的食物如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、甲鱼、乌鸡、鲫鱼等,适当增加锅煲类的摄入。
  7. 合理使用营养补充剂。适当增加维生素C、 维生素A、维生素E、胡萝卜素等维生素和钙、铁、锌、硒等矿物质的摄入有助于摆脱亚健康。对于经常在外就餐或饮食不规律的人,可以通过补充多种营养素片弥补不足。不喝奶的人应适当补充钙制剂。冬季的特点是天气寒冷,人们为了避寒,整天不是呆在办公室里就是窝在家里,户外活动明显减少,日照不足会造成维生素D合成减少,应适当选择一些维生素D强化食品,以弥补因日照不足造成的维生素D不足。
  8. 减少或停止饮用含咖啡因的饮料。尤其是有睡眠障碍的人,更应避免在晚上喝咖啡和浓茶,可代之以白开水、菊花茶或鲜果汁。如果你必须工作到深夜,睡前洗个热水澡,喝1杯热牛奶,加2~3片饼干,可以帮助你一觉睡到大天亮。
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