【摘 要】
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目的:研究沙门氏菌在不同培养基中的检出效果。方法:选取167份食物样品作为研究对象,在统一基础处理后,利用3种不同的培养基平板对其进行分离培养。3种培养基平板分别为SS、H
【机 构】
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江苏省常熟市疾病预防控制中心微生物检验科
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目的:研究沙门氏菌在不同培养基中的检出效果。方法:选取167份食物样品作为研究对象,在统一基础处理后,利用3种不同的培养基平板对其进行分离培养。3种培养基平板分别为SS、HE、XLD,三种培养基对食物样品进行培养的过程中采取同样的温度(36±1)℃,培养18h-24h后挑取可疑菌落。结果:沙门氏菌在3种培养基上的假阳性率均不同,分别为5.99%、9. 58%、10.78%,检出率也有差异,分别为25.75%、19.76%、17.37%。3种结果差异明显,SS培养基的检出率明显较高。结论:沙门氏菌
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