山药多糖对小鼠肝、肾、心肌和脑组织抗氧化作用的研究

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[目的]探讨山药多糖对小鼠肝、肾、心肌和脑组织体内外的抗氧化作用。[方法]昆明种小鼠分模型组、对照组、山药多糖高、中、低保护组,保护组每天按体重50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg山药多糖灌胃,饲养8d,正常对照组腹腔注射调和油溶液,其余各组腹腔注射0.15%CCl4调和油溶液,24h分离血清测ALT、AST。用PBS制备肝、心、肾、脑匀浆;在组织匀浆中加入FeSO4和H2O2,诱导自由基的生成,测定各组织体内外的抗氧化作用。[结果]不同浓度的山药多糖保护组可降低血清中ALT和AST(P﹤0.05),降低各组织MDA的含量(P﹤0.01),体外抗氧化实验山药多糖能抑制脂质过氧化物的生成,A532nm明显降低(P﹤0.01)。[结论]山药多糖能降低CCL4损伤小鼠血清ALT、AST活性,对小鼠肝、肾、心肌、脑组织体内外有抗氧化作用,尤其对心肌、肾脏、肝脏抗氧化作用较强。
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