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琉璃苣（Borago officinalis）,紫草科一年生草本植物,原产东地中海沿岸及小亚细亚,现欧洲和北美广泛栽培,甘肃省金昌市引种栽培已获得成功。琉璃苣可作蜜源植物,鲜叶在欧洲作蔬菜,鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。近年来,金昌市把发展以琉璃苣为主的香草花卉产业作为调整结构,助农增收的重要措施。