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在自然室温条件下，研究了采后茼蒿贮藏期间品质的变化以及套袋包装对其保鲜效果的影响。结果表明；茼蒿采后呈现出呼吸跃变型。水分蒸腾严重。贮藏期间叶绿素、糖、维生素C和蛋白质急剧下降，贮藏寿命仅1.5d；套袋包装能有效地控制水分散失。缓慢呼吸速率。抑制叶绿素降解。减少营养成分损失，使茼蒿贮藏寿命延长了7d。