论文部分内容阅读
在食品添加剂产业中，现代生物技术发挥着越来越重要的作用，一方面他不仅促进了食品开发行业的迅猛发展，另一方面为今后的发展也打开了无限的空间。生物技术包括五个范畴，基因工程、酶工程、细胞工程、生化工程和发酵工程这几个方面。
现代生物技术在食品开发中的应用研究
【摘 要】
：
在食品添加剂产业中，现代生物技术发挥着越来越重要的作用，一方面他不仅促进了食品开发行业的迅猛发展，另一方面为今后的发展也打开了无限的空间。生物技术包括五个范畴，基因工程
【机 构】
：
青岛酒店管理职业技术学院
【出 处】
：
中外食品工业：下
【发表日期】
：
2014年3期
其他文献
利用不同熟期的马铃薯品种,通过连续3年对马铃薯大小垄栽培示范对比,显示出马铃薯大垄栽培较传统的小垄栽培有明显的增产效果。示范结果表明:采用90 cm的大垄且垄上种植2行,
试验针对中原二季作区的早春拱棚马铃薯，采用“3414”回归组合设计，将在马铃薯栽培过程中三大主要的肥料因子作为研究对象，建立了马铃薯氮磷钾配方施肥模型，通过对建立的数学模型
传统的微生物检测方法比如微生物形态与结构检查法、生化法，这两种检测方法的灵敏度均较高，但是实验过程比较繁杂，微生物检测所需要的时间比较长；本文通过相关文献资料的分析和阅
本文对标准三角扫描波形产生的扫描不均匀度进行了理论推导，并给出了直观的图形函数。由于扫描磁铁感性负载的特性，其方波输入电压的扫描波形本质上应为指数波形，对其进行了理论
摘要：啤酒发酵度对稳定啤酒质量具有非常重要的作用，所以深入分析影响啤酒发酵度的主要因素并针对性提出解决对策，具有重要的现实意义。本文针对影响啤酒发酵度的主要因素为切入点，详细论述啤酒发酵度提高途径，旨在为一线工作提供理论指导。 关键词：啤酒发酵度 影响因素 改善途径 中图分类号：TS262.5 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）08-0000-00 发酵度是指麦汁中浸出
目的探讨颈内动脉海绵窦瘘（CarotidCavernousFistula，CCF）血管内栓塞治疗的治疗方法、近期疗效及并发症预防。方法回顾分析10例CCF病例的临床资料。10例均经全脑数字减影血管造