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不同品种、体型、生理状态或生长阶段条件下,犬对营养素的需要和利用存在较大差异。因此,犬饲粮应该提供种类齐全、数量充足且比例适宜的营养素,精准满足犬的需要,避免出现营养素缺乏或过量引起的犬对营养素需要和利用的不平衡。本文综述了犬营养研究的最新进展,涉及犬对蛋白质、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物元素的需要量与各营养素的生理功能,以及饲粮中营养素过量及缺乏症,旨在为犬营养研究及犬粮开发提供参考。