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介绍了分别以H2SO4和KOH作催化剂，米糠毛油与甲醇两步反应生产生物柴油的工艺。结果表明，酯化的最优条件为：醇油摩尔比13．5：1，硫酸5．52％（油重），温度65℃，反应时间2h；酯交换的最优条件为：醇油摩尔比6：1，KOH1％（油重），温度55—65℃，反应时间90min，生物柴油转化率达99．3％。