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糯玉米属于特种玉米，因其具有较高的营养、经济价值和较优的加工品质，作为休闲食品深受人们的青睐，销售市场一直走俏，同时也是目前农业产业结构调整中最活跃的开发项目。随着城乡居民食物结构的改变，在其产品开发和综合加工利用上，不但增加产品的附加值，而且丰富了消费市场。
东北地区糯玉米的加工
【摘 要】
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糯玉米属于特种玉米，因其具有较高的营养、经济价值和较优的加工品质，作为休闲食品深受人们的青睐，销售市场一直走俏，同时也是目前农业产业结构调整中最活跃的开发项目。随着城乡
【机 构】
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辽宁宽甸县步达远镇农业技术服务中心,辽宁宽甸县农广校
【出 处】
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新农村（CN23-1552/S）
【发表日期】
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2012年1期
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