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本文针对当前酒店业人才供需严重错位的矛盾和酒店技术技能型专门人才的培养瓶颈，以无锡城市职业技术学院酒店管理专业(中央财政重点支持专业、江苏省高校品牌专业)的探索与实践为例，提出“院地互动、校企合一、理实交融、系统育成”的人才培养模式。该模式提出酒店技术技能型人才供需矛盾的解决方案，行业特色与专业特点鲜明，探索出一条适合酒店高职教育发展的特色之路，对技术技能型人才培养模式改革的探索和实践具有借鉴意义，对提高高职人才培养质量和拓展高职毕业生就业能力具有参考价值。