【摘 要】
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2012年教育部新颁高校本科专业目录之后，各大高校纷纷响应进行各自的专业培养方案的修订。课程体系是培养方案的骨架，没有健康合理的骨架，培养方案还是不能成为一个体格健壮的人
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2012年教育部新颁高校本科专业目录之后，各大高校纷纷响应进行各自的专业培养方案的修订。课程体系是培养方案的骨架，没有健康合理的骨架，培养方案还是不能成为一个体格健壮的人。所以本文采用逆向思维的方式，从酒店管理本科毕业生所需要的能力入手，反思高校需要在学习能力和就业能力培养的导向下进行培养学生研究能力和实际管理能力方面的课程改革，引入国外管理实操类的课程，让学生毕业就能胜任管理职位。
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