浅谈原浆IPA啤酒的酿造

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【摘要】

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前言rnIPA啤酒的主要特征是:酒花香气浓郁、口感苦味浓烈、酒体干爽、酯香突出、原麦汁浓度高、发酵度高、酒精度高.本文仅以啤酒屋500L原浆ZPA啤酒为例,扼要介绍其酿造过程,

【作者】

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郑涛

【机构】

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温州市啤酒设备成套有限公司

【出处】

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中外酒业

【发表日期】

：

2017年5期

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前言rnIPA啤酒的主要特征是:酒花香气浓郁、口感苦味浓烈、酒体干爽、酯香突出、原麦汁浓度高、发酵度高、酒精度高.本文仅以啤酒屋500L原浆ZPA啤酒为例,扼要介绍其酿造过程,供同行参考.

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