【摘 要】
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近年来市场、集市和路边瓜子 (主要指葵花子 )的经销者越来越多 ,但卫生保护措施极差 ,污染非常严重。为加强该食品卫生监督管理 ,确保人民健康 ,我们于 1998年 8～ 9月对市场
【机 构】
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沈阳医学院!110031,沈阳市和平区卫生防疫站,沈阳市卫生防疫站
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近年来市场、集市和路边瓜子 (主要指葵花子 )的经销者越来越多 ,但卫生保护措施极差 ,污染非常严重。为加强该食品卫生监督管理 ,确保人民健康 ,我们于 1998年 8～ 9月对市场上出售的葵花子进行了调查。结果报告如下 :材料与方法 (1)样品采集 :按照随机化的原则 ,在辖区内采
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