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本文根据冷冻饮品的特性和生产工艺流程,利用HACCP体系对冷冻饮品从原料投料到生产过程中各个生产环节存在的潜在危害采取相应的控制措施,保证产品质量,节约生产成本,为冷冻饮品企业的发展创造更大的经济利益.
HACCP在冷冻饮品中的应用
【摘 要】
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本文根据冷冻饮品的特性和生产工艺流程,利用HACCP体系对冷冻饮品从原料投料到生产过程中各个生产环节存在的潜在危害采取相应的控制措施,保证产品质量,节约生产成本,为冷冻
【机 构】
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天津市美登高食品有限公司
【出 处】
：
环球市场
【发表日期】
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2019年24期
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