1月6日，四川国际旅游交易博览中心（峨眉山），新港湾美食音乐盛宴暨招商会议在此举行。会议由香港新港湾冰淇淋携手峨眉山双盛兄弟公司主办，来自全国各地的450余家冰淇淋和冷冻冷藏食品经销商参加了本次大会。
　　会议期间，资深食品营销专家、中国冰淇淋冷食展组委会负责人王海宁先生发表了题为“2016中国冰淇淋市场发展趋势”的演讲，该演讲使大会达到高潮。王海宁表示，未来中国冰淇淋市场将迎来4个发展趋势。
　　多名经销商在会议现场表示，非常期待今年的春季冰展。西南区最大冰淇淋经销商之一的昆明雅维斯特商贸有限公司总经理张新华则说道，今年全国各地的一些老牌冰淇淋生产企业也感到了来自新生品牌莫大的压力。大家已经换了新的“武器”、新的方法在抢占市场，如果还是从前“老牛拉破车的土办法”、不走出去、不学会利用各种行业平台宣传展示自己的品牌，就随时都有被淘汰的可能。