现代牛奶热处理技术发展历程给我们的启示——三论都市型奶业的产品定位

来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：agz100

【摘要】

：

第二次世界大战以后,尽管保持法灭菌奶的市场前景不被看好,但是生产实践中出现的许多现象,尤其是从"一步法"发展到"二步法"后,引起了一些研究者的注意.在Morr、Stumbo、Jenne

【作者】

：

顾佳升

【机构】

：

上海市奶业行业协会

【出处】

：

中国乳业

【发表日期】

：

2004年5期

【关键词】

：

牛奶热处理技术市场无菌灌装产品国家标准

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

第二次世界大战以后,尽管保持法灭菌奶的市场前景不被看好,但是生产实践中出现的许多现象,尤其是从"一步法"发展到"二步法"后,引起了一些研究者的注意.在Morr、Stumbo、Jenness、Sergeeva、Harper、Waugh、Hall和Webb以及Damicz等一大批研究者分别独立研究的基础上,经综合后形成了对两个基础理论的突破.现代牛奶热处理技术的发展,源于上世纪50、60年代,就是以此为前提的.

其他文献

茯苓菌种培育方法

我们种植茯苓经过几年反复实践,有了初步认识。使用苓种种植满足不了大面积生产的需要,每年需从省外调种,成本高,而苓种来源尚无保证,有时种苓运至,碰上下雨,无法及时下种,遭

期刊

中国发展循环经济的社会机制建构探略

循环经济的运作机制可以概括为"五个基本点"(清洁生产、生态工业、持续农业、绿色消费、废物处理)、"四个循环"(企业内部循环、生产之间循环、社会整体循环、物质能量循环)、

期刊

循环经济社会发展机制建构

邓小平的社会公平思想与我国的西部大开发

邓小平关于社会公平的两大基本思想是"按劳分配"和"共同富裕",前者体现了公平的"合理"要义,后者体现了公平的"均衡"要义."共同富裕"不仅是邓小平"社会主义本质"理论的核心思

期刊

社会公平按劳分配共同富裕西部大开发邓小平

物权行为理论与国有公司治理结构改革

文章以物权行为理论为基础,对公司内部机构的设置和公司行为进行合理的构想,塑造出独立的法人物权意思机关,实现权利主体实在化,权责明确化,使公司资产获得安全运作的环境,在

期刊

物权行为理论独立物权意思资产经营机构资产管理机构国有公司

现代牛奶热处理技术发展历程给我们的启示——三论都市型奶业的产品定位

其他学术论文