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1、原料配比荞麦粉200克,小米粉300克,小麦粉500克（分别过筛,除去粗粒）,鸡蛋1000克,白糖1000克（擀开结块）,蛋白糖、香兰素、精盐适量.
荞麦蛋糕的加工
【摘 要】
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1、原料配比荞麦粉200克,小米粉300克,小麦粉500克（分别过筛,除去粗粒）,鸡蛋1000克,白糖1000克（擀开结块）,蛋白糖、香兰素、精盐适量.
【机 构】
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江苏省金湖县城建设路99号一幢503室
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2006年5期
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