【摘 要】
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目的 建立AS/ABS产品中乙腈、丙烯腈和丙腈等3种腈类化合物迁移量模型和风险评估模型的分析方法 .方法考察AS/ABS阳性产品在不同模拟物、不同时间和不同温度(20、40、70℃)条
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院,上海,201114
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目的 建立AS/ABS产品中乙腈、丙烯腈和丙腈等3种腈类化合物迁移量模型和风险评估模型的分析方法 .方法考察AS/ABS阳性产品在不同模拟物、不同时间和不同温度(20、40、70℃)条件下3种腈类化合物迁移量规律研究.结果 随着温度的升高和时间的延长,腈类化合物的迁移量上升速率越快;温度在20～70℃时,水中丙烯腈和丙腈Ap范围值为7.9～14.1;丙烯腈和丙腈化合物动力学参数活化能Ea分别为133.86 KJ/moL和134.07 KJ/moL.结论 AS中腈类化合物迁移到食品模拟物中的暴露量处于低风险水平,建立AS产品中腈类化合物迁移模型和致癌风险评估评估数学模型.
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