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采用相位多普勒粒子分析仪对圆管内碳酸钠溶液的盐析湍流流动进行了研究．实验结果表明，随温度的降低，颗粒相的相对数密度及平均粒径值均呈上升趋势，15℃时平均粒径值由30℃时的40μm增至60μm以上，表明在过饱和度增加的情况下盐析晶体颗粒不断析出与生长；在相同温度下，液相脉动强度低于颗粒相，在接近壁面处受壁面的影响而减小，但颗粒相却是越接近边壁越大：在盐析流动过程中，湍流具有明显的各向异性：不同温度下两相平均速度沿水平方向基本呈对称分布，且液相平均速度均略大于颗粒相，二者速度差值在主流平均速度值的3％以内，仍