【摘 要】
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对小麦秸秆水解转化为可发酵糖进行了研究,考察了小麦秸秆预处理方法以及温度、pH值、酶用量、底物浓度和反应时间等因素对小麦秸秆酶水解的影响.试验结果表明,汽蒸加蒽醌方
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对小麦秸秆水解转化为可发酵糖进行了研究,考察了小麦秸秆预处理方法以及温度、pH值、酶用量、底物浓度和反应时间等因素对小麦秸秆酶水解的影响.试验结果表明,汽蒸加蒽醌方法是较好的预处理方法.酶解最佳工艺为:温度48℃,pH值5.2,酶解时间24 h,酶用量与底物的最佳配比0.160:1;底物浓度≥1%,以1.5%～2.5%为宜,此时还原糖得率达32.4%.
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