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一、肉狗的选择1．肉狗的养殖种类。目前，真正的肉用狗种类还没有，多数饲养的是当地产肉性能较好的土种狗或是土狗与外入的体型较大的狗杂交而得的杂种狗。常见的生长速度快、体型较大、耐粗饲、产肉性能好的大型狗主要有藏獒、圣伯纳狗、太行狗、松师狗，大型著名品种——德国牧羊犬以及塞特猎狗和古利牧羊犬。也可充分利用本地狗种资源，以黄狗、白狗为好，麻狗、黑狗次之。小狗要骨架高大、眼睛大而有神。