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从文化的角度来看,民族饮食文化是人类在发展过程中逐渐形成的具有民族特色的文化.哈萨克民族由于其独特的游牧生产方式,孕育了独特的草原饮食文化风格,这是哈萨克民族文化研究的核心内容.文章从哈萨克族的传统饮食文化入手,对哈萨克族饮食的分类、在哈萨克族生活中这些传统饮食的做法以及这些传统饮食在汉民族语言中的翻译进行了分析,以供参考.