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分析了植物油精炼脱臭过程中反式酸产生的原因,指出脱臭温度和脱臭时间是反式酸产生的主要因素,脱臭塔的结构形式与反式酸的生成有关。实践表明,采用填料塔-板式塔-填料塔相结合的脱臭塔,在脱臭中采取降低温度、缩短时间以减少反式酸增量。
植物油精炼过程如何减少反式酸增量
【摘 要】
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分析了植物油精炼脱臭过程中反式酸产生的原因,指出脱臭温度和脱臭时间是反式酸产生的主要因素,脱臭塔的结构形式与反式酸的生成有关。实践表明,采用填料塔-板式塔-填料塔相
【机 构】
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江苏牧羊集团有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2016年8期
【基金项目】
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致谢：感谢东凌粮油李建军先生、牧羊集团李杰先生、中储粮镇江油脂有限公司章新平先生、马来西亚商务协会柯卢瑜先生、武汉轻工大学何东平教授给予技术支持!
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