谈多媒体课件在《蔬菜生产技术》课中的应用

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  【摘 要】《蔬菜生产技术》是中等职业学校种植专业的重要课程,它突出职业技能培养,突出技术环节。借助多媒体进行蔬菜生产技术教学,有利于学生对教学内容的全面理解和有效吸收,进而提高课堂的教学质量。本文就多媒体课件在蔬菜生产技术课中应用的必要性、优势以及注意事项浅谈了个人的几点想法。
  【关键词】多媒体课件;蔬菜生产技术;应用
  近十几年来,我国的蔬菜生产蓬勃发展,蔬菜栽培面积不断扩大,蔬菜生产技术水平日益提高,蔬菜产品市场供应丰富多彩,呈现出前所未有的繁荣景象。一些蔬菜新品种、新技术在蔬菜生产中发挥着重要的作用。所以《蔬菜生产技术》这门课已成为中等职业学校种植专业的重要课程。同时,随着科技的迅猛发展,计算机辅助教学进入了蔬菜生产技术的课堂。计算机辅助教学较先进,但也非万能,应根据不同的内容恰当选用,其它媒体也不可偏废,同时多媒体的有机结合,也是一个应该探索的问题。下面就多媒体课件在蔬菜生产技术教学中的应用,浅谈个人的几点认识。
  一、蔬菜生产技术多媒体教学的必要性
  蔬菜生产技术既要介绍蔬菜生产所需要的基本知识、播种育苗技术、蔬菜生产的设施及栽培技术,又要重点介绍我国北方地区栽培的几大类主要蔬菜的实用技术,并需要实践教学内容,它突出职业技能培养,突出技术环节,所以它不能只依靠建立在“粉笔黑板”的基础上的传统教学方法,需要注入新的教学方法和手段。在蔬菜生产技术教学中运用多媒体课件,能够综合利用各类教学素材,实现图像、文字、声音和实物投影的完美融合,能使无声的课本内容变得形象、生动、直观,能模拟常规教学手段难以完成的演示、实验,变复杂为简单、化静为动、化虚为实,借助图像、动画、声音等形式充分调动学生的多种感觉器官参与学习活动。在这种教学场景的作用和刺激下,形成鲜明的感性认识,进而上升到理性认识,有利于学生对教学内容的全面理解和有效吸收,提高课堂的教学质量。
  二、蔬菜生产技术多媒体教学的优势
  1.教学情景生动形象,调动学习积极性
  多媒体的特点是图文声并茂,利用这一特点,老师可以向学生提供形象生动的动感画面,悦耳动听的音乐背景,创造生动活泼的教学情景,并通过大量的感性材料使学生从不同的角度深入了解事物,也可以让抽象的、不易讲清楚的概念,很容易地让学生理解和接受,这样既能调动学生的学习积极性又能使所学的知识融会贯通。例如,在讲设施蔬菜生产中“温室、塑料大棚结构类型及建造”时,借助多媒体技术用示意图、图片给学生讲解温室、塑料大棚的类型和结构,结合播放温室、塑料大棚建造过程的录像,让学生学习如何建造温室、塑料大棚,这样直观地、生动地将教学内容传递给学生,激起了学生的学习兴趣,进而取得了较好的教学效果。
  2.知识与时俱进,丰富学习内容
  随着科技的飞速发展,知识的快速更新,教学信息日益增加。虽然教材更换的频率也相应加快,但因为种种原因,教材内容永远是滞后的。老师可以利用网络及时获取与蔬菜生产技术相关的最新知识,使知识与时俱进,再利用多媒体技术将各类教学资料制作成教学素材,极大地拓宽了教学信息来源的渠道,丰富了学生的学习内容。同时,多媒体课件具有很大的兼容性,所涵盖的教学内容可以根据所需适时增加或修改,保证了教学内容的科学性和合理性。
  3.容量大,优化课堂教学结构
  多媒体技术,可以把符号、语言文字、声音、图形、动画和视频图像等多种媒体信息集成于一体,让学生动眼、动手、动耳、动脑,通过多个感官来获得相关信息,增强学生的学习热情和对知识的理解,提高信息的传播效率,同时还具有快速、准确、大容量的特点。在课堂有限的时间之内,减少老师写板书的时间,把更多的时间留给老师引导启发学生,留给学生思考学习知识,同时加大了教学信息的容量,提高了教学效率。
  三、蔬菜生产技术多媒体教学应注意的问题
  1.不能一味追求应用多媒体教学
  多媒体课件只是教学的辅助手段,从根本上是不能取代教师地位的。教学中,我们应该根据实际情况,采用适当的多媒体课件,为教学锦上添花,切忌不管是否需要,是否适宜,不考虑方法,不顾及效果,盲目地使用多媒体。而且也不能只注重课件的美观、新奇而忽略其实用性,例如过多的使用动画效果,学生极易被漂亮的动画所吸引,注意力被分散了,进而忽略了课件的内容。
  2.精心制作多媒体教学课件
  高质量的多媒体课件要求内容丰富,结构合理,图文并茂,形式多样,具有较好的教学效果。在教学中教师不可简单地把课件制作归结于文字和图片的罗列,首先要花些时间认真研读教材,吃透教材,合理安排教学内容和课件框架。其次要合理组织好文字,做到表述明确简练,避免繁文缛节。最后要恰当地运用图片影像,做到图文并茂,美观简洁,避免豪华艳丽,华而不实。
  总之,多媒体课件是一个集图片、声音、影像、文字于一体的教学内容载体,在蔬菜生产技术课中合理恰当的应用多媒体课件,可以达到最佳的教学效果。
  参考文献:
  [1]焦自高,徐坤.蔬菜生产技术(北方本)[M].北京:高等教育出版社,2001.
  [2]王惠.浅谈多媒体技术在细胞生物学教学中的应用[J].安徽农学通报,2006(12).
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